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01/02/2021
離岸交流
糸満市立喜屋武保育所
愛星幼稚園
自1965年創校至今，教育理念為「智慧人必發光，如同天上的光；那使多人歸義的，必發光如星，直到永永遠遠（但以理書 12：3）。」是一所基督教私立學校，旨在讓幼兒用生命去探索這個世界，並向世界發展。教育目標－愛星幼稚園以愛（Love）、尊重（Respect）、茁壯地成長（Strengthen）為教育目標。他們希望在幼稚園這個花園裏，幼兒在成人溫暖的關顧和支持下，透過每天的生活和各種體驗，建立自我形象，提升自信。園方希望幼兒在「愛」的教育下成長，尊重每一位幼兒，讓幼兒從中了解自然環境和社會文化差異，為幼兒開拓迎向未來的力量。教學特色－重視「遊戲為本」，認為在幼兒這個花園裡，有著無限的可能性。他們希望幼兒從玩中學，對學習感興趣，在「玩」中成長，從此抱持對學習的熱忱。重視全人教育，從每天的體驗中，讓幼兒學習不同的知識。他們亦透過活動式的教學，帶幼兒到不同的地方參觀，用心感受。例如：幼兒參觀中城城跡，用手去摸摸建築用的石頭，從親身的體驗，了解古人建築的智慧。他們確信，幼兒透過親眼看到、用雙腳走過、用雙手摸過，以及用心去感受，有效提升幼兒對學習興趣。
梁芷惠老師
系滿市立系滿南幼稚園簡介
位於沖繩系滿市系滿南區，於一九七四年建立，屬於市立幼稚園。幼稚園內設有4歲班一班及5歲班兩班，全校共有72名學生。附設直屬小學，校舍與幼稚園相連，提供一條龍升學服務予幼稚園畢業生。
學校以「人本教育」為辦學宗旨。學校相信每位幼兒都是獨特和充滿發展潛能。為此，我們希望建立一個愉快、開放和多元化的學習環境，並提供一個全面、均衡及適切的課程，讓幼兒能發揮他們無限的潛能，為社會培育具備創造價值能力的人才。
學校行政架構包括：校長一名、政府教育部人員2名、幼兒工作員3名。學校上課時間為上午九時至下午二時，為雙職家長的幼兒提供延展服務至下午六時半。日程大部分時間為遊戲學習，學習內容著重培養幼兒「獨立性」及「融合性」，幼兒從自主學習中獲得知識。日程中包括午膳時間，學校提供三天的午膳服務，其餘兩天幼兒需自備便當。
小一銜接方面，學校安排學生進行有關不同的體驗活動，與小學生進行混齡活動的體驗；亦安排學生參觀小學，並將幼兒評估報告交予小學參考。幼兒有特殊需要支援方面，校舍內提供無障礙通道予輪椅使用者。對於身體殘障的學生，政府會每天派員提供有關協助；能力障礙之幼兒，學校會安排一位特殊工作員提供個別輔導。
梁嘉恩主任
平安幼稚園
平安幼稚園位於日本沖繩那霸市，課程旨在讓幼兒在自然的環境中，培養自理能力、與人溝通能力、自發地學習，藉著在不同的領域的學習，發掘自己的興趣。學校重視語文教育，相信幼兒必需有足夠的語文「輸入」，才能獨立地閱讀書本及藉書寫表達自己。
他們很重視幼兒的藝術發展，通過體驗式的學習，豐富幼兒的經驗，提升幼兒感知音樂的能力、促進繪畫等創意表達能力。學校亦鼓勵幼兒有自己的思考能力，懂得實踐自己的計劃。課程亦會為幼兒提供足夠的合作機會，讓幼兒在過程中體驗群體生活，建立民主的態度。平安幼稚園的音樂課能讓幼兒體驗音樂的基本學習，培養音樂帶出情感的情操。
以石井系統教授語文，運用圖畫書、閃卡等，提升幼兒的閱讀能力和背誦能力等；採用東京兒童教育中心使用的教材，為幼兒提供德育方面的教育；運用一些智力開發遊戲，讓幼兒學會如何思考，提升解難能力；聘請專業的體育老師並於每週一次教授體育課程；還設有課外班，為幼兒提供有趣新穎的活動，豐富了幼兒的自信心和心靈發展。
許茵老師
「愛」與「獨立」兼備的教育
首次踏足日本，這個兒時在卡通、漫畫中憧憬的夢想國度，和我想像中整齊、乾淨、自律、有禮的印象不謀而合。來到沖繩，鄉郊味濃，民風純樸，與繁盛的香港市區形成強烈的對比。
整個交流旅程，我們共探訪了三間位於沖繩內的幼稚園及託兒園--「愛星幼稚園」、「平安幼稚園」及「系滿市喜屋武保育園」。三間學校各有特色，但同時他們都有着共同的辦學理念--「雖然身處沖繩小城市，期望幼兒能放眼世界，與世界接軌」。如此宏願，帶領幼兒面向世界，擴闊視野，並強調孩子在「愛」與「獨立」兼備的環境下成長。此外，行程還安排參觀當地名勝古蹟，加強文化薈萃交流，如首理城公園、最南端世界最大的海洋博水族館、菠蘿園、苦瓜園、琉球文化體驗館、琉球世界文化王國等，行程豐富，令人樂而忘返。
在這個沖繩縣裏，我經歷了多個「第一次」，「第一次」踏足日本這個國家、「第一次」探訪日本幼稚園、「第一次」嘗試親手造玻璃杯、「第一次」在水族館觸摸海星和海蔘、「第一次」在日本郵遞明信片，太多的「第一次」嘗試，令我對日本這個國家充滿期待的「下一次」。
古雅婷老師
充滿愛的幼稚園
香港的生活節奏快速，不論成人或幼兒做任何事也要求效率，沖繩的生活節奏相對輕鬆，十分嚮往日本人的生活，樸實而不華卻有素質的生活。今次的沖繩教育交流，有幸參觀三所學前教育機構，包括平安幼稚園、愛星幼稚園及系滿市立喜屋武保育所。
讓我最深刻的是幼兒天真燦爛的笑容，能有這種笑容應與沖繩的文化、環境相關。三所幼稚園也有共同的教育理念，讓幼兒擴闊眼界，由幼稚園到沖繩、沖繩到日本，再到全世界。三所幼稚園的環境也十分寬敞，每天幼兒也有很多自由活動的時間，在寬敞的環境下，進行自己喜歡做的事情，小朋友自然樂於學習。還記得在我們參觀時，一位幼兒在沙地上採摘了一朵小花送給另一位幼兒，充滿愛心且溫馨的感覺。另一位手持泥筒的幼兒雖與我們語言不通，仍主動嘗試運用身體語言與我們溝通。讓我感受到整所幼稚園濃罩著滿滿的愛。
在參觀平安幼稚園，我有另一個深刻的體會，當時，幼兒正在吃午膳，午膳後，幼兒便要自行更換衣服準備午睡，當中一位幼兒把衣服脫光，光著身子與同伴玩包剪揼，我們也大為感到驚訝，但老師並未有立即制止，幼兒玩了一會兒便自動自覺地把衣服更換好，並把替換的物品放好。讓我深深的感受到只要給予時間及空間，幼兒也會把事情完成。深深體會到，若能多給予幼兒時間及自由空間，營造一個民主、自主且充滿愛的學習氣息，期望每天也能看見幼兒天真燦爛的笑臉。
袁敏儀老師
觸目皆是風光明媚
四天的日本沖繩之行，藝術體驗部份最令我深刻，我們參觀了琉球國首里城、玉泉鐘孔石洞、琉球王國村及參與體驗王國的活動，讓老師接觸琉球文化，初探如何製作傳統的紮染、玻璃、風鈴、黑糖及樂器三線，活動讓我感受到當地的風土人情富有獨特的民族性地區，擴闊藝術視野，豐富創作經驗，也增進同事們的情誼。
這次日本交流之旅，有助加深對日本早期教育的理解，讓我了解日本的幼兒教育也有幼稚園和保育園之別，注重以人為中心的教學方法，強調個人潛能的啟發，重點認為不同年齡的幼兒需要接受不同挑戰。參觀三所幼稚園後不難發現，日本的幼教老師強調讓小朋友獨立，不主張過分保護他們，強調讓小朋友自由成長及探索，給予幼兒足夠空間發展多元智能，過程中老師的角色是希望能依照每個孩子的智能特長來加以引導，鞏固他們的身心發展及成長。而整個校舍猶如一個大型遊樂場，多以樹木和陽光為中心，與大自然融為一體，課室設計又誘導幼兒自發性學習，為幼兒提供開放式的學習環境，重點培養幼兒由心而發的自信和專注能力。
是次境外交流活動雖然短促，但行程中收穫豐富，老師更能把握在旅程的早、午及晚餐時間，以小組分享形式互動交流，回港後又在校內進行回饋，日後盼望能再次參與有關的教育專業交流活動，讓老師們增廣見聞，把新思維實踐於日常教學中與幼兒共享學習成果。
葉慧慧老師
遊走首里城後感
4月18日當天，我們參觀了沖繩的首里城公園，是以作為琉球王國政治、外交、文化的中樞聞名而自豪。在公園內，我看到不少的文物和圖畫等，並附有詳細的說明單張，令我對琉球王國古代的美術及建築等有更廣更深的認識，實在眼界大開！建築物融合了中國與日本築城文化，如殿的牌坊、日影台、萬國津樑之鐘、獅子座、龍樋、牡丹唐草和樑柱等，地方寬敞，分有正殿、北殿、御庭、廣福門、歡會門、瑞泉門及奉神門，還有圓鑑池、龍潭及圓覺寺與放生橋等等，打造了獨特的建築樣式及石砌技巧，擁有極高的文化與歷史價值，於2000年12月，首里城作為琉球王國城跡與相關遺產群，被認定為日本第11個世界文化遺產。
今次的參觀，讓我感覺到日本人對歷史悠久建築物很尊重和保護。那些建築物和四周的植物及環境均秩序井然。我們參觀時要除鞋子才可進入宮殿，可見日本人非常重視保護文物。而在參觀前，日本人會派膠袋給參觀人士袋入鞋子，之後回收膠袋作循環之用，亦可見他們非常重視環境保育。雖然參觀當天下著毛毛細雨，濕漉漉的雨傘時關時開帶來不便，但也不失掉遊覽當地名勝的興趣，皆因公園整體環境很是優美，讓人感到很舒服，嚮往這寧靜呢！
張群慧老師
